Ricardo Chaneton, el primer chef venezolano con una estrella Michelin

El connacional afirmó que recibir la conmemoración es un gran honor que comparte con su personal

El chef Ricardo Chaneton se convirtió en el primer venezolano en recibir una estrella Michelin, el mayor reconocimiento gastronómico del mundo.

La información fue divulgada por el restaurante Mono, del cual es propietario, ubicado en Hong Kong e inaugurado en 2019. El reconocido local es reconocido por su propuesta culinaria, la cual fusiona comida francesa con la latinoamericana.

“Estamos más que encantados por recibir la primera estrella Michelin como parte de la Guía Michelin 2022 Hong Kong. Hoy celebramos este logro colectivo con nuestro equipo y hombre a nuestro amado, el chef Ricardo Chaneton. El primer chef propietario venezolano en ganar este momumental galardón”, reseño el restaurante en sus redes sociales.

Por su parte, el connacional afirmó que recibir la estrella Michelin es un gran honor que comparte con su personal.

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